팽이버섯 효능 및 부작용 알아보기

손쉽게 구할 수 있고 가격도 저렴한 팽이버섯의 효능을 알아 보겠습니다.

버섯의 종류는 생각보다 다양합니다. 새송이버섯,양송이버섯,느타리버섯,송로버섯,팽이버섯,표고버섯 등등이 있는데요. 그 중에서도 일반 슈퍼나 마트에서 구하기 쉬운 팽이버섯의 효능에 대해 이야기 하겠습니다.

먼저 팽이버섯 100 g당 영양소 함량을 알아 보겠습니다.

에너지 39kcal

수분 87.1g

단백질 2.5g

회분 1g

탄수화물 9.4g

칼슘 3mg

인 158mg

철 5.3g

나트륨 8mg

칼륨 134mg

그 외 비타민과 니아신의 함량이 더 있습니다. 이 데이터는 국립 농업과학원에서 제공하는 영양소표라고 합니다. 이런 다양한 영양소를 가지고 있으니 건강에 많은 도움이 될 수 밖에 없겠네요.

그럼 효능에 대해 이야기 해 보겠습니다.

1. 다이어트

: 베타 키토산 성분이 체지방 형성과 축적 억제 효능이 있습니다.

2. 콜레스테롤 수치 저하 및 혈당 조절

3. 종양 억제

: 당단백과 스테롤 성분이 종양을 억제 해 줍니다.

4. 세균과 바이러스 감염 차단

팽이버섯에는 사이토카인이 들어 있어 혈중 농도를 증가시키고 면역력을 높여 세균과 바이러스 감염 차단을 해 줍니다.

5. 심혈관 질환 예방

: 식이섬유와 리놀산 성분이 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추고, 칼륨 성분이 나트륨을 배출 해 줍니다. 꾸준히 팽이버섯을 먹으면 동맥경화나 심근경색 예방도 가능합니다.

반면 부작용도 있는데요. 

적절한 양 섭취시 문제가 없지만, 과다 섭취시 식이섬유와 칼륨 성분으로 인해 과민성 대장염이나 고칼륨 혈증같은 증상이 나타 날 수 있습니다.

팽이버섯을 먹을 때 반이나 세등분을 내서 드시면 영양소의 체내 흡수율을 높일 수 있으니 참고 바랍니다.